Tarta Pez para Hermy o Tarta Come-Cocos
Aquí estoy, cosa rara en mi en estas publicaciones tan seguidas, os traigo una de esas recetas que están en el baúl y cuando una amiga te pide una, para celebrar sus 300 seguidores, tiras de las reservas y le dices ¡¡¡ si yo hice una receta tuya ¡¡¡¡.
Mi querida Cristina, aqui me tienes con una excelente receta de tu estupendo blog, que disfruté haciendola y mi hija la disfruto comiendosela.
Cristina del mundo de Driwgy, Jugando a Cocinitas ha convocado un sorteo por sus 300 seguidores y no queria faltar la cita. Así que daros prisa que no llegáis, el plazo es corto y sobretodo no dejéis de visitar ese magnifico blog, cargado de recetas maravillosas, como esta tarta Pez.
Receta: la hice con bizcocho genovés con cacao sin azúcar, ya que la de Cris al microondas no me salía ni a tiros.
Receta de bizcocho genovés con cacao sin azúcar:
Ingredientes:
- Lacasitos necesarios para cubrir la figura, si sobran os los comeis
- Mermelada de fresa
- 4 huevos
- 150 g de azúcar
- 150 g de harina
- 3 cucharadas de cacao sin azúcar ( Valor )
Preparación:
Bizcocho genovés:
Bizcocho genovés:
Hay que batir los huevos con el azúcar hasta que doblen, o incluso tripliquen su volumen.
Si esto lo hacemos con unas varillas eléctricas, se tarda menos de 5 minutos, pero si se bate a mano, se necesitan al menos 10/12 minutos.
Se ponen los huevos en un cuenco y
se añade el azúcar y se bate con las varillas eléctricas. Hay quien este paso lo hace al Baño Maria.
Cuando los huevos están bien montados, es entonces cuando se le añade la harina tamizada con el cacao y se incorpora con movimientos envolventes para que no se baje la masa
La masa se vierte en un recipiente untado con mantequilla ( utilice un molde de silicona redondo ) y espolvoreado con harina, o sobre un papel de hornear si se va a hacer en plancha, para brazo gitano.
Se hornea a 160º el tiempo necesario para que quede cocido.
Para saberlo, se hace la prueba del palito: se pincha y si sale limpio es que está cocido. Se desmolda a los pocos minutos, siempre en caliente y se deja en una rejilla metálica en un lugar fresco.
Se puede hacer más o menos grande, siempre que el peso de la harina más el azúcar sea la mitad del peso de los huevos.
Montaje de la Tarta Pez:
Una vez frío se le corta un triángulo, será lo que haga la cola del pez. Lo cubrimos con una ligera capa de mermelada de fresa o crema de chocolate, la que mas le gusta a Hermínia el chocolate, y vamos poniendo los lacasitos a discreción, hasta completar toda la figura del pez.
He puesto las dos versiones los lacasitos ordenados y desordenados.
De ojo puse un bombon de chocolate blanco, también un caramelo masticable moldeado, me equivoque de sitio en una tarta, así que por favor vosotros no os equivoquéis y poned el ojo donde corresponda.
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Os dejo esta velita o candela como la llama mi entrañable y querida amiga Mai , para que sepa que estoy alumbrando con mis oraciones y buena energía su camino, el camino de Andrés y de otra persona que quiero mucho y deseando con todas mis fuerzas, que se mejoren y la salud les responda como ell@s merecen. Hay que ser fuertes y tirar para adelante.
Os pido vuestra energía positiva por todos los enfermos y en particular por una enferma que necesita mucha fuerza y todo nuestro AMOR.
21 comentarios
guapísima! he venido a por el enlace a tu entrada pepinera y me he dado de bruces con esta tarta pescadera que me ha hecho reír como una loca... después el pedazo detallazo que has tenido me ha dejado el alma encogido de felicidad.. y es que eres la releche de especial Lolica...
ResponderEliminarUn beso y me quedo más feliz que una perdiz:-)
Tu pescadito de colores está lindísimo, y con todas esas lentejas de colores es una gran tentación para pellizcarlo.
ResponderEliminarTe agradezco con todo el corazón tu vela. Las cosas se están reacomodando muy lentamente, con toda la luz que nos están mandando seguro que va a terminar todo bien. Un beso grande!
Que tarta tan linda, pero mas aún el detalle que tienes para los seres que aprecias. Lástima no tenerte cerca Lola!
ResponderEliminarUn beso muy grande.
Lola,guapetona, me pillas de casualidad, estaba despachando correito mientras me tomaba un vasito de leche calentita con coñac, que al final he caído con la bajada de defensas y se me ha juntado la alergia, un conspipado de aupap y el acúmulo de falta de sueeeño. Tengo la vista que ni me la siento peeero ya te contaré largo y tendido, que te escribo desde mi teclado del colacao y le he descubierto hasta músicaaa...
ResponderEliminarLa tarta mú chuli pero ya me cotarás qué problemillas tubiste con el bizcocho. Yo desde que me aficioné a la cocción al vapor o microondas, es rara la vez que enciendo el horno. Imagino que es cuestión de cogere el punto. Mi micro es de 800w y hasta ahora reconozco que he tenido suerte con él pese a ser de chichimosqui.
Has probado el brownie en 5 min? Ese queda estupendo para este tipo de tartuquis de salir de un apuro
Te agradezco muchísimo este detallazo, eres tan buenaaa conmigo. No sabes lo mucho que me gustaría poder conocerteee. Ayhs...
Bueno, me voy a ir despidiendo y no por falta de ganas de tu buena compañia, sino por el efecto que este mejunge está causando en una astenia como yo. .
Espero que pases buena noche y te deseo mucha suerte, chuli.
Besotes gordotes con antivirus activado.
Cris.
Yo me sumo a la energía de esa vela....que sea para todos los enfermos, para que se mejoren...
ResponderEliminarY aún me estoy riendo con el ojo del pez, jejej, es que te estoy viendo, jejej
Un besito!!!
Que bonita tocayaaaa! si la ve el pequeñajo me la pide seguro! que pases buen fin de semana
ResponderEliminarMe gustan mucho estas tartas. No solo porque tienen que estar riquísimas sino por lo originales que son, no dejan indiferente a nadie.
ResponderEliminarBesos.
Gracias, Lola, por tu comentario!. Pero esa tarta no la he hecho yo....Si quieres una receta segura y riquísima de tarta de queso, haz la que se llama " tarta de canela"....
ResponderEliminar¡ Feliz día de Pentecostés!.
Preciosa, y muy vistosa,me gusta mucho, besitos, pepa
ResponderEliminarHola Lola. Si esta tarta cae ceca de mi dura menos que un pastel a la puerta de un colegio jj.
ResponderEliminarEse bizcocho ha debido salirte exquisito y con la cobertura que le has puesto debe ser un bocado de dioses jj.
Una estupenda participación.
Saludos
Te ha quedado chulísima! Con los Lacasitos de toda la vida...
ResponderEliminarBesos!
Anna
Me encantooooooo esta torta jaja esta increible
ResponderEliminarMe has dado una idea genial para entretener este finde semana a mi sobrina, que me quedo a cuidarla en el departamento en buenos aires de mi hermana, mientras ella sta en unas jornadas laborales. Le voy a mostra las fotos de esta torta y le voy a proponer de prepararla juntas
gracias por darme la idea!
I like this site^-^
ResponderEliminarQue chulo ese pescadito de colores!!
ResponderEliminarUn beso
Esa tarta es de las de pellizcar... primero cojo un poquito de allí, luego un poquito de aquí... y como te descudes no la pruebas.
ResponderEliminar¡que bonita tortita! muy original la presentación :)
ResponderEliminarQué tarta más graciosa! Cómo los cuidas de bien. bSS
ResponderEliminarCuenta con toda mi energia positiva y espero que sirva para dar animos y luchar para tirar hacía adelante.
ResponderEliminarLa tarta una monería.
Besos
Que tarta más chula, es super graciosa, me ha encantado tu blog y te invito a pasar por mi cocina en ladulceali.blogspot.com un bso
ResponderEliminarMe encanta esta tarta muy facil y vistosa. Bsss Encarni
ResponderEliminarQue cosa mas bonita!!!
ResponderEliminarY seguro que esta pa morirse. Un besazo preciosa
Gracias por dejar tu comentarios, me interesa saber siempre tu opinión.
Ademas agradezco y valoro mucho el tiempo que dedicas en hacerlo. Si me preguntas dudas o cualquier cosa, me pasare por tu cocina o lo haré a través de tu correo.
Saludos cariñosos desde Almeria. LOladealmeria