Sandwich de berenjena y queso de cabra

7 de diciembre de 2008 4 comentarios

Este entrante es fácil y rico, además de socorrido y se hace con antelación.
Necesitamos un berenjena, que cortaremos en rodajas y asaremos en una plancha o sartén (la berenjena se adapta, no es delicada, los kilos demás si) y la reservamos. También se necesita queso de cabra a ser posible en rodajitas redondas, la marca la ponéis vosotr@s y ya solo nos queda, armar el plato:
berenjena+queso de cabra+berenjena.
Si las vas a comer inmediatamente pues las sirves, yo las reservo todas en la bandeja del horno y cuando vamos a comer le doy un golpe de calor, siempre aprovecho para hacerlas con otro plato de horno, una carne por ejem. y así en el ultimo momento las meto y me siendo con todos en la mesa. ¡¡¡ Que aproveche¡¡¡¡

4 comentarios

  1. Vaya emos coincidido con el queso de cabra,voy ha probar con berengena con el resto de queso que me queda.
    Besos.

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  2. Si, Mesilda, hemos coincidido, en casa gusta mucho y tu idea me prece genial para entrante en Navidad.

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  3. Berenjena, queso de cabra, me encantan los dos!!
    Y juntos deben ser una delicia!
    Me lo apunto que para picar cuando vengan invitados, una delicia!
    Un besín.

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  4. pues que bueno se ve este sandwich de berenjena
    besitos

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Ademas agradezco y valoro mucho el tiempo que dedicas en hacerlo. Si me preguntas dudas o cualquier cosa, me pasare por tu cocina o lo haré a través de tu correo.

Saludos cariñosos desde Almeria. LOladealmeria