Después de este puente de celebraciones y de seguro comidas abundantes, no hay nada mejor que algo ligero y que sirve para "tomar" reservas para el bronceado veraniego. Es una bomba de vitaminas para el cuerpo. En casa es plato habitual tanto en verano como en invierno.Ingredientes: Zanahorias, limón, ajo (opcional), aceite de oliva español , sal y mucho perejil.
Elaboración: lavamos las zanahorias, se rallan, si se le quiere poner ajo también lo rallamos, yo lo aconsejo. Le exprimimos medio limón, le ponemos sal y el perejil picado, dejando una ramita para decorar, finalmente regamos con poco aceite de oliva español. Servimos fresquita, ideal para los calores veraniegos.
¡¡¡¡ Que aproveche esta fuente de vitaminas ¡¡¡¡¡¡
28 comentarios:
Me la he apuntado, poque me cuesta mucho comerme la zanahoria, a ver si así ... :)))
Bicos
Pués si que es un plato ligero y muy sano, de seguro que después de estos días de copiosas comidas, nuestro estómago lo agradece.
Besos
Pues ya estoy yo empezando a comer zanahorias que a mi el bronceado no me coje ni de bromas...besos
Pues me encanta esta ensalada, yo adoro la zanahoria y casi siempre la hago en crema. Tengo que probar esta ensalada.
Besos
me encantan las zanahorias, pero nunca se me habría ocurrido una ensalada así, tomo nota que ya llega la época de comidas ligeritas (por el calor).
Siempre que paso por aquí aprendo algo nuevo, es genial!
bs!
Ma Petite Boulangerie
Lola, ¡anda que no te quieres poner tu morenita! ademas cuida la linea y te sacian, como entrante es estupendo, pues te llenas con este y del segundo, comes ya menos. Besos
Lola, pues esta ensalada tiene que estar muy rica. Otra forma de comer zanahoria, que lo cierto es que compro poco, pero que lo haré pronto.
Saludos
Hola guapisima , ¡esto que es operación biquini!!!je je je como se acerca el veranito….
Tienes toda la razón conserva el bronceado, a mi me gusta mucho pero como soy un poco vaguete la suelo comprar del super en bolsitas ralladas y la acompaño con un tomatito y como tu dices un poquito de aceite y sal
Un abrazo
tendré que empezar a comer ensaladas...pero con este tiempo...
Un beso.
Lola, yo mientras pelo las zanahorias, me las voy comiendo, es como mas me gustan, pero asi las voy a hacer, tienen que estar muy buenas, besitos amiga
Rica y sencilla y como tu dices a ponerse morenas!!!!, un abrazo.SEFA
Menuda ensalada más rica que nos traes Lola!!
He estado un poco liailla, no es que te haya abandonado,eh??No veas si me he perdido cosas ricas.
Un besino.
Con lo que me gusta la zanahoria, así no la he preparado nunca.
Tomo nota, que me ha encantado.
un beso
Tocaya, te había dejao comentario en las dos últimas entradas y no ha salido en ninguno :((
No sanes la de platos que acompaño con ensaladita de zanahoría como esta, casi cada noche la como, está buenísima!!
Un besino cielo!!
Hola Lola cariño, gracias de verdad por decirme lo de las cuñas de calabacín, me alegro infinito que os hayan gustado.
Y sobre el gomasio... yo soy una enamorada de este condimento casero y siempre tengo hecho un buen tarro en el frigo.
Te puedo sugerir una cosa: pónselo siempre que puedas a las ensaladas, es una inyección importantísima de calcio y fibra en tu dieta, además de darle un sabor exquisito. Mis ensaladas siempre lo llevan.
La tuya de zanahorias es cierto: una bomba de cara al bronceado de verano, así se protege la piel del sol con todo ese caroteno y vitaminas (el perejil fresco es una joya).
Otra vez gracias por tomarte el tiempo de hacerme saber que os gustó la receta.
Un placer visitarte.
Abrazos.
Hola Lola:
Verás como al leer la receta lo de hacer la media luna no es nada difícil. Tenía una foto con este paso, pero como se me estropeó el disco duro, perdí muchas cosas y entre ellas un montón de fotos. Si la encuentro en alguna de los soportes externos que tengo ya la pondré. Besos miles
Hola Lola, genial receta para los días de calor.
Pasa por mi blog que tienes un regalito.
Un beso
Yum yum yum. seems delicious.
Cheers!
Yo ni aunque me coma tres zanahorias todos los días me pongo morenita, mi padre le decía a mi madre que yo era de un sueco o un americano.... jajajaja
Un beso cielo
Una ensalada muy sana y ligera x
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Cheers!
Ummm que rica la ensalá!!!, me encanta y más pa este tiempo, que ayuda a ponerse más morena, jurjur. Un beso guapa
Esta ensalada no me la puedo perder.
Hola paisana, un plato muy nutritivo sobre todo para este verano que poco apetece cocinar, te aseguro que lo voy a probar, ya te contate que tal me salio....por amiga yo soy malisima para cocinar..
Te deseo un feliz fin de semana y te envio un lindo beso...
LOLA
¡Ya vienen las ensaladas¡¡como se nota el calorcito y se come mas ligero,tomo nota las zanahorias me gustan mucho.
Unbeso.
En cuanto llega el buen tiempo como muchas ensaladas, me encantan y son ligeras.
Esta me parece muy sana y muy rica. La probaré.
Un besazo linda Lola.
¡Buenísima! Yo le suelo añadir semillitas de sésamo, y me encanta. Por cierto, que te voy a copiar lo de Madrid ciudad candidata. Un beso muy grande. Sonia
Voy a probarla, no soy muy amiga de la zanahoria pero como me encantan las ensaladas a lo mejor asi me animo, por cierto, cuando puedas pasate por mi blog que tengo una cosita para ti
Un saludo
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