Tarta de Manzana a mi estilo

Mi querida amiga Mabel (de la cocina de Ile, Gettha y Mabel) mando a la lista de cocina una receta de Panqueque de banana ( o manzana etc) y yo decidí hacerla de manzana poniéndole mi toque. Para su elaboración, que es muy sencilla, necesitamos tres manzanas, dos huevos, medio vaso de los de agua de harina, dos cucharadas de mantequilla, medio vaso de leche, 4 cucharadas soperas de azúcar, dos de azúcar morena y unas pasas sultanas, si te gustan.Pelamos las manzanas y las cortamos a trozos. En una sartén ponemos la mantequilla y seguidamente los trozos de manzana, las rehogamos dejándolas duritas y le añadimos las dos cucharadas de azúcar morena y las pasas, cuando el azucar se diluye la apartamos y reservamos.Por otro lado batimos los huevos con el azúcar blanca muy bien, añadimos la leche y la harina, batimos hasta que no tenga grumos.Seguidamente añadimos las manzanas, envolvemos suavemente y lo ponemos en un molde. Yo utilizo de silicona y no preciso enmantecarlo, si es uno tradicional hay que darle un poco mantequilla.Lo ponemos en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos, depende de cada horno el tiempo, si la pincháis y sale limpio esta lista.Así queda por detrás la tarta. solo deciros que no tengáis pereza que es fácil, sencillo y rápido el poder comer un trozo de tarta de manzana. ¡¡Que aproveche¡¡¡